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Von den Gärten der Israeliten Araber, Syrer und Assyrer, kennen wir diejenigen des Königs Salomo in Jerusalem und der Königin Semiramis in Babylon. Kyros II. (559–529), der Gründer des großen persischen Reichs und des persischen Gartens, beförderte den Obstbau durch weise Gesetze und durch Schulgärten bei den Schulen, in denen die Kinder der Großen seines Reichs erzogen wurden. Von Obstsorten dieser Ländereien wurden genannt: Quitte, Pfirsich, Weintrauben, Lotospflaume (Diospyrus Lotus), Pflaumen und Birnenobst. König Salomo (1015) war ein großer Gartenfreund und zog, vielleicht zum Unterricht, Gewächse aller Art meist aus Indien eingeführte Gewürzkräuter.
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